鍋ひとつで簡単!中華風すき焼き丼の作り方

今回は、中華風すき焼きライス(丼)の作り方をご紹介します。

鍋ひとつで15分程度で簡単に出来る、大変おすすめのレシピです。そして食べ応え・ガッツリ感のある一品ですので、手早く豪快に食べたいときなどに、ぜひ試してみて下さい。

中華風すき焼き丼の作り方

1 材料(2人分)

★具材
・牛肉 200g
・ネギ 1本
・シイタケ 4本
・春菊 1束

★味付け
・☆しょうゆ 大さじ3
・☆みりん 大さじ2
・☆砂糖 小さじ5
・☆ダシの素 小さじ0.5
・☆水 100cc
・☆豆板醤 小さじ1

2 作り方

① ネギは斜めに薄切り、春菊・シイタケは一口大に切る。

② 鍋にあらかじめ☆を加え混ぜ、①と牛肉を入れて火にかける。

③ 全体に火が通ったら器に盛り、卵を乗せて完成!

3 youtubeの料理動画でご紹介

4 レシピのポイント

今回は簡単に美味しくするため、あらかじめ調味料を鍋に入れることがポイントです。

しょうゆ・水・ダシの素・豆板醤など、先に調味料を全て鍋に入れます。

そして材料を入れて煮込むだけで出来るため、とても簡単です!

中華風すき焼き丼 まとめ

今回は、中華風すき焼き丼の作り方をご紹介しました。

とても簡単な上に、香り高く、そしてガッツリとした味が楽しめる一品になっています。卵を落とすとまろやかになって更に「すき焼き感」が増しますので、ぜひ合わせて試してみて下さい。

 

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・料理 → 唐揚げ、ポテトサラダ、チーズケーキなど
・食材 → 鶏胸肉、なす、キャベツなど
・その他→ スーパーのセール品や冷蔵庫の残り食材など(笑)

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